Come preparare le costolette per barbecue Crockpot

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Non sono un grande BBQ o mangiatore di carne, ma oh mio Dio osservando questo tutorial di Only Mama Cooks su YouTube mi ha fatto venire voglia di realizzarli. Voglio fare questi per un incontro o per i miei amici maschi. La maggior parte delle mie amiche non sono grandi mangiatori di carne come propriamente, generalmente puntiamo in direzione di frutti di mare o semplicemente verdure. Sono solo stupito da quanto sia succosa e tenera la carne nel film. Posso solo immaginare come piacciono le costole se fosse davanti a me. Apprezzo le ricette di crockpot principalmente perché puoi lanciare qualsiasi cosa e permetterle di cucinare lentamente per ore, anche se fai commissioni.

Le costole di cottura possono essere difficili e asciutte. Mia madre è terribile nel costruire costolette nel forno e lei lo capisce. Mio padre la scherza e la prende in giro ogni volta per il motivo che non va affatto bene. In genere ho cucinato le costolette al forno o alla griglia, ma sto cercando questa ricetta di Only Mama Cooks su YouTube questo fine settimana per la giornata lavorativa di papà. Questo può essere fatto per un pasto notturno veloce con barbecue se non vuoi stare vicino all'esterno. Questo dovrebbe preservare la ricetta estiva e lei è fantastica nel delineare l'approccio su come fare costolette per barbecue crockpot.

componenti:

  • Costole di manzo da 4,5 libbre (2 kg) (pulite e preparate)
  • 3/4 di tazza di spezie strofinate di selezione (Strofinata bbq fatta in casa applicata)
  • 1 1/2 tazze (354 ml) di acqua potabile
  • 2 cucchiai (30 ml) di salsa di soia
  • 1/4 di tazza (60 ml) di aceto di mele
  • Crockpot da 4,5 quart / fornello lento

BBQ Spice Rub:

  • 1 tazza confezionata di zucchero bruno scuro
  • 4 cucchiai di cipolla tritata secca
  • 4 cucchiai di brodo di manzo in polvere
  • 3 cucchiai di peperoncino in polvere
  • 3 cucchiai di paprika affumicata
  • 1 cucchiaio di sale marino affumicato
  • 3 cucchiai di pepe al limone senza sale
  • 3 cucchiai di aglio in polvere

Salsa barbecue fatta in casa:

  • 1 cucchiaio di olio da cucina
  • 1 cucchiaio di cipolla a dadini
  • 3/4 tazza di ketchup
  • 1 cucchiaino di aceto di mele
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di melassa
  • 2 1/2 cucchiai di bbq di spezie (vedi ricetta precedentemente menzionata)

Indicazioni:

Prima di tutto, pulisci e pulisci le costole. Quindi, posiziona tutti i tuoi condimenti nel crockpot con le costole e mettilo in alto per 4-6 ore.

Successivamente, quando hai adottato il tutorial di Only Mama Cooks, sceglierai le costolette cotte e le insaponerai in salsa barbecue. Metteteli in forno a cuocere per circa 3-4 minuti in modo che la salsa sia infusa e carbonizzata.

A dire il vero, mio ​​padre rimarrebbe bloccato quando li fornirò per il pasto semplicemente perché stanno andando a essere così superiori e teneri.

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